天生我才必有用！
會考僅1分及4分 食店兩創辦人證讀書非唯一出路
張超和麥泳豪，分別是二十五歲和二十三歲。不過是一年前，他們躲在酒樓當小廚師，終年不見天日。一年後，他們上過無綫的創業節目，小食店「豆花妹撈米線」一夜成名，連開八間分店，三間是自己舖，另有五間是加盟商。未來還有兩間加盟店已簽約，在找舖位。
兩人都是中五畢業，張超會考只有一分，麥泳豪好一點，也僅得四分。
張超和麥泳豪，看起來青澀單純。漂染過的頭髮，一個金毛，一個紅毛，在日光下顯得……特別MK。
然而，講創業，這兩個小子倒十分有生意頭腦。旺角小店放置電視機，不停播放他們亮相的節目《我要做老闆》。由於成名了，他們為自己製作紙板公仔作生招牌。
「無呀，我見到化妝品店門口都擺放紙板明星，幾型吖！」張超咧嘴笑道：「我以為影得好靚仔，點知原來咁寫實，唉，最衰無執相！」
他們是毫無積蓄下創業的，何來這麼大勇氣？答案竟然是受到財務公司的鼓勵——那些令人生厭的推銷電話。
「推銷員打電話來，講乜嘢現金周轉，很煩呀。但後來，計一下，借款30萬元，三年後只是還款36萬元。兩人共同承擔，不是很大數目。即使虧本了，我們可以回頭打工。」張超聳聳肩道。
他們很早已有創業念頭，但無概念創立什麼店，直至有次張超提議到他家鄉雲南旅行一個月，兩人發現當地盛行的「豆花撈米線」，又碰巧有親友在當地開餐館，他們順道拜師學藝，學了數天，就決意將這小食帶來香港。
米線在工場弄至八成熟，在店面可以三十秒煮好一碗米線。（節錄）
http://bit.ly/1BQThs4
（信報圖片）
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